Nyt on aika tyhjentää pakastin viime kesän marjoista. Keitä marjoista hillo ja kokoa kerroskakku kauniiseen lasikulhoon. Helppo, nopea ja herkullinen…
Juhlat
-
-
”Voi kun osaisin leipoa yhtä hyvin kuin äitini!” olen toivonut usein. Onneksi sain pienestä tytöstä alkaen osallistua ja jotain kai…
-
Joskus kauniin kimpun saa, kun vain ojanpientareelta kahmaisee kourallisen ja leikkaa varret sopiviksi. Joskus voi vaikka hieman lajitella ja asetella…
-
Ideansa ja alkunsa kakku sai, kun mietin, mitä tehdä parille jo hieman nahistuneelle omenalle. Jämiä löytyi muitakin, mm. tortuista ylijäänyt…
-
Aina silloin tällöin vuosikymmenten saatossa muistin kakun ja sen ihanan maun. Vaikka äitini olikin mestarileipuri, ei hän tainnut olla maustekakkujen…
-
Omenakeikaus tehdään suoraan uunivuokaan. Omenat ehtivät hyvin muhia ja kypsyä uunissa eikä niitä tarvitse esikypsyttää pannulla niin kuin perinteisessä Tarte…
-
Rakastan hiivataikinaan perinteisesti tehtyä mustikkapiirakkaa. Se on kuitenkin parhaimmillaan juuri tuoreeltaan, joten juhlaherkkuna se on vähän hankala. Piirakka pitäisi pakastaa…
-
En ole koskaan joutunut ostamaan raparperia, vaikka aina sitä ei ole omassa pihassa kasvanut. Niillä joilla raparperi kasvaa, sitä kasvaa…
-
Juhlissa olisi tärkeintä, että juhlien järjestäjät ja juhlittava ehtisivät nauttia juhlista, vieraista ja seurasta – päättömän säntäilyn sijaan. Hyvä…
-
Meillä Lapissa simaa kutsutaan simmaksi, siis simma kahdella ämmällä. Suurin osa suomalaisista juo simmaa vain vappuna. Meillä kotona äitini teki…
Uudemmat artikkelit