Kalapuikkohampurilaiset – kalaruokapäivän pelastus
Vaikka kala yleensäkin paistuu nopsaan, niin näihin pikaruokiin joutuu joskus turvautumaan. Välillä vaan on niin väsynyt tai pää tyhjä, ettei muuta irtoa. Nämä hampurilaiset valmistuvat siinä ajassa, kun kalapuikot paistuvat pannulla ja ovat helppo keino totuttaa lapset kalaruokapäivään.
Kalapuikkohampurilaiset
- Hampurilaissämpylöitä tai reissumiehiä tai vastaavia tai muuta leipää
- Kalapuikkoja tai pihvejä
- Salaattia, sipulia, tomaattia, suolakurkkua tms.
- Majoneesia
- Ketsuppia
- (Juustosiivuja)
Laita kalapuikot paistumaan pannulle tai uuniin pakkauksen ohjeen mukaan.
Pilko tai laita lapset pilkkomaan salaatit, tomaatit, sipulit tms. väliin tulevat lisukkeet.
Tee hampurilaiskastike: laita majoneesia kuppiin ja töräytä sekaan vähän ketsuppia, sekoita.
Lämmitä leivät mikrossa, leivänpaahtimessa tai grillivastuksen alla uunissa – oman jaksamisen tai viitseliäisyyden mukaan. Voit halutessasi sulattaa toiselle puoliskolle myös siivun juustoa tai laittaa sen mukaan sulattamatta.
Meillä jokainen kokoaa mieleisensä hampurilaisen lisukkeineen itse sitä mukaa kun leivät ovat lämpöisiä ja puikot paistuneet.
Se kaamea Neuvovatäti
Astetta ekologisemman vaihtoehdon saat, kun käytät esim. Pirkan Saaristolais-kalapihvejä, joiden valmistuksessa on käytetty kotimaista kalaa ja ne ovat kaiken hyvän lisäksi myös gluteenittomia. (Pirkka tai K-ryhmä eivät ole maksaneet tästä maininnasta!)
