Ullakko-tuotteet
  • etusivu
  • tuotteet
    • Veisto
    • Keittiötekstiilit
  • Meidän tarina
  • Ajankohtaista
  • Arjen utopia
  • Yhteystiedot
  • verkkokauppa
  • FI
    • FI
    • EN
liity joukkoon
Lataa näppärän kestokassin ohje
Lataa juhlien järjestäjän listat ja liity samalla Arjen...
  • etusivu
  • tuotteet
    • Veisto
    • Keittiötekstiilit
  • Meidän tarina
  • Ajankohtaista
  • Arjen utopia
  • Yhteystiedot
  • verkkokauppa
  • FI
    • FI
    • EN

Ullakko-tuotteet

Designia arkeen ja juhlaan

Arjen utopiaJälkiruoatKakutLeivonnaisetReseptit

Laskiaisboston – uusi upea laskiaispulla

admin 24.1.2022

Paras laskiaispulla ikinä! sanoi ystävä maistellessaan laskiaisbostonia. Näyttävä kakku sopii juhlavampaankin pöytään.

Lapsuudessani pullat olivat ”arkiruokaa” ja juhlapäivänä tehtiin fiinimpi versio pullasta eli bostonkakku. Viime laskiaisena päätin muokata laskiaispullastakin juhlaversion – ja voilá – syntyi laskiaisboston. Minun versiossa on sekä hilloa että mantelimassaa, voit toki jättää mantelimassan pois, jos olet pelkän hillon ystävä.

Laskiaisboston on näyttävän näköinen, mutta oli mielestäni helpompi ja nopeampi tehdä kuin yksittäiset pullat.  Kokeilunhaluiset voivat myös laittaa laskiaispullat tötterölle tai paistaa vohveleiksi niin kuin tein muutama vuosi sitten.

LUE MYÖS Runebergin torttu, kakku tai kuppikakku

Laskiaisboston

Yhteen kakkuun tarvitset

  • 2,5 dl pullataikinaa, ks. esim. Marttojen ohje
  • paistonkestävää marmeladia
  • pötkö mantelimassaa
  • tomusokeria
  • voita vuoan voitelemiseen
  • kananmunaa voitelemiseen
  • raesokeria
  • 2 dl vispautuvaa kermaa
Pullataikina kohoamassa liinan alla

1. Tee pullataikina ja anna kohota. Yhteen laskiaisbostoniin tarvitset 2,5 dl taikinan eli esim. puolet Marttojen pikkupullataikinasta.

Kaksi irtopohjavuokaa, voita, mantelimassapötköjä ja marmeladipurkki.

2. Voitele irtopohjavuoan pohja ja reunat. Muista käyttää paistonkestävää marmeladia, itse käytin perinteistä vadelmaa. Meillä on paljon syöjiä, joten tein 5 dl pullataikinan eli tässä on ainekset kahteen kakkuun.

Kaulittu taikinalevy työpöydällä

3. Kauli taikina noin puolen sentin paksuiseksi, suorakaiteen muotoiseksi levyksi.

Ohueksi kaulittu mantelimassa

4. Kauli mantelimassa tomusokerin avulla ohueksi levyksi.

Marmeladilla peitetty taikinalevy työpöydällä

5. Levitä marmeladi taikinalevylle.

Mantelimassalevy marmeladilla sivellyn taikinalevyn päällä

6. Aseta mantelimassalevy marmeladin päälle.

Rullalle kääritty taikinalevy

7. Kääri taikinalevy rullalle.

Taikinapalat vuoassa

8. Leikkaa rullasta vuoan korkuisia paloja ja asettele ne väljästi voideltuun vuokaan. Anna kohota liinan alla.

9. Voitele kohonnut boston kananmunalla.

10. Ripottele päälle raesokeria.

11. Paista 200 asteessa 25-30 minuuttia. Jos pinta tummuu liikaa, peitä vuoka paistumisen loppuvaiheessa leivinpaperilla.

12. Anna kakun jäähtyä ja leikkaa sitten kahteen osaan. Vaahdota kerma ja levitä vaahto pohjan päälle. Aseta yläosa paikalleen.

13. Näyttävä laskiaisboston on valmis! Tarjoilulautasena ihana vanha lasilautanen Ullakon VEISTO-tarjoilujalan päällä. Tarjoilujaloilla loihdit tarjoilulautasista näyttäviä jalallisia tarjoiluastioita.

VINKKI Voit myös tarjoilla laskiaisbostonin sellaisenaan ja laittaa kermavaahdon tarjolle erikseen.

Tilaa Ullakon viikkokirje

Arjen utopia -vinkit auttavat sinua löytämään itsesi kokoisen ja näköisen, sopivan ja onnellisen arjen käytännössä koeteltujen keinojen ja valmiiksi etsityn ja jäsennellyn tiedon avulla.

Tilaa tästä Ullakon Arjen Utopia -viikkokirje. Uutisia, vinkkejä ja tarjouksia – mutta ei roskaa. Tervetuloa mukaan kasvavaan joukkoon Arjen Utopian ystäviä!

* täytä ainakin nämä tiedot



0
FacebookEmail

Lue myös

Sydän ystävälle – tee itse, anna lahjaksi

Pihlajanmarjakaprikset – pikantti lisäke

Räsymattopolku puutarhaan – tämä matto kestää!

Tee viime kesän marjoista herkullinen hätävara

Hapanjuurileipurin niksit – termospussi ahkerassa käytössä

Ota nyt talteet kävyt, terhot ja risut

Mansikkaa ja valkosipulinkukkaa

Aurinkoiset porkkanasämpylät

Maailman paras kakkupohja – ei helpoin mutta paras

Ruusuja vaahteranlehdistä

Jätä kommentti tai kysymys Peruuta vastaus

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Suositut ohjeet

  • 1

    Runebergin torttu, kakku tai kuppikakku

  • 2

    Pitsapannari – maukas ja mehevä

  • 3

    Katkarapurisotto

  • 4

    Mummin ohjeella paras sima

  • 5

    Pinaattiletut tuoreesta pinaatista

  • 6

    Raparperi – alkukesän herkku taipuu moneen

Hae sivustolta

Kategoriat

  • 2-2-2
  • Ajankohtaista
  • Arjen utopia
  • Arkiruoat
  • Askartelu
  • Ekovinkit
  • hävikki
  • Hemmottelu
  • Jälkiruoat
  • jämäruoka
  • Juhlat
  • Juomat
  • Kakut
  • Kalaruoat
  • Käsityöt
  • Kasvisruoat
  • Kauneudenhoito
  • Kierrätys
  • Kierrätystuotteet
  • Koti
  • Leivonnaiset
  • Liharuoat
  • Liity
  • Lisäkkeet
  • Pääruoat
  • Pääsiäinen
  • Puutarha
  • Reseptit
  • Säilöntä
  • Ullakko-tuotteet
  • VEISTO
  • VEISTO
  • Villa Ullakko

Instagram

Pysy kuulolla

Tilaa Ullakon Arjen Utopia -vinkit kohti sopivaa arkea

PUHELIN

+358 400 468 976

 

SÄHKÖPOSTI

info@ullakkotuotteet.com

 

POSTIOSOITE

Eteläniityntie 145

07800 Lapinjärvi

VERKKOKAUPPA

www.ullakkopuoti.com

 

MYYMÄLÄ

Lapinjärventie 23

07800 Lapinjärvi

 

©2018 - Ullakkotuotteet | Rekisteriseloste | Evästeiden käyttö