Ullakko-tuotteet
  • Keittiötekstiilit
    • Kattilahattu patalaput
    • Pannuhiippa patalaput
    • Uunivanttuut patakinnas
    • Termospussit ja coolerit
    • Pannumyssyt ja pressomyssyt
    • Esiliinat ja kokkihatut
    • Hamppuliinat
    • Purkkimyssyt
  • Keittiö- ja kattaustuotteet
  • VEISTO tarjoilu- ja kynttilänjalat
  • Puhdistus ja hoito
  • Käsityöt ja askartelu
    • Käsityötarvikkeet
    • Langat
    • Askartelutarvikkeet
Ullakko-tuotteet
  • 0

    Ostoskori on tyhjä.

  • Keittiötekstiilit
    • Kattilahattu patalaput
    • Pannuhiippa patalaput
    • Uunivanttuut patakinnas
    • Termospussit ja coolerit
    • Pannumyssyt ja pressomyssyt
    • Esiliinat ja kokkihatut
    • Hamppuliinat
    • Purkkimyssyt
  • Keittiö- ja kattaustuotteet
  • VEISTO tarjoilu- ja kynttilänjalat
  • Puhdistus ja hoito
  • Käsityöt ja askartelu
    • Käsityötarvikkeet
    • Langat
    • Askartelutarvikkeet
Ullakko-tuotteet
  • 0

    Ostoskori on tyhjä.

Ullakko-tuotteet
  • Etusivu
  • Kauppa
    • Keittiötekstiilit
      • Kattilahattu patalaput
      • Pannuhiippa patalaput
      • Uunivanttuut patakinnas
      • Termospussit ja coolerit
      • Pannumyssyt ja pressomyssyt
      • Hamppuliinat
      • Esiliinat ja kokkihatut
      • Purkkimyssyt
    • Keittiö- ja kattaustuotteet
    • VEISTO tarjoilu- ja kynttilänjalat
    • Käsityöt ja askartelu
      • Käsityötarvikkeet
      • Langat
      • Askartelutarvikkeet
  • Puhdistus ja hoito
  • Arjen utopia
  • Meidän tarina
    • Tuotteet
      • Veisto
      • Keittiötekstiilit
  • Ajankohtaista
  • Yhteystiedot
  • FI
  • EN
Copyright 2021 - All Right Reserved
Ihana arkiherkku: voissa valurautapannulla paistetut pinaattiletut. Pannun kahvassa Ullakon pannuhiippa eikä pala näpit.
2-2-2Arjen utopiaArkiruoatKasvisruoatReseptit

Pinaattiletut tuoreesta pinaatista

admin 21.8.2018
22,7K

Pinaattiletut ovat monen perheen ”äkkiä jotain ruokaa”-hätävara. Yleensä ne ostetaan eineksinä, mutta suosittelen kokeilemaan myös itse tehtyjä. Taikinan voi tehdä vaikka edellisenä iltana, niin ruoka valmistuu nopeasti. Tässä ohjeessa käytetään tuoretta pinaattia, joka tämän kesän helteissä on kasvanut mahtavasti. 

Sellaisen reseptin löytäminen, jossa olisi käytetty tuoretta pinaattia, oli yllättävän vaikeaa. Pinaattilettujen valmistus piti siis aloittaa ihan alusta ja suunnitella ensin resepti. Ohjeesta tuli kyllä tosi hyvä, vaikka itse sanonkin. Saa nähdä maistuvatko ne einesletut enää – no hätätilanteessa kyllä varmaan.

Tein takinan valmiiksi jo edellisenä iltana ja annoin seistä jääkaapissa yön yli. Kun tultiin töistä ja kouluista, niin pääsi heti paistamaan ja ruoka oli nopsempaan valmis. Ohjeen määrästä riitti hyvin neljälle hengelle.

Syötiin nämä kesäkurpitsahillon tai voin kanssa ja kyllä tuli vatsa täyteen. Kerrankin sai syödä lettuja oikein ruuaksi ja kyllikseen.

Pitsireunaiset pinaattiletut

  • 300 g tuoretta pinaattia
  • 8 dl maitoa
  • 3 munaa
  • 7 dl jauhoja
  • 1 ½ tl suolaa
  • loraus öljyä
  • voita paistamiseen

Ryöppää pinaatti eli keitä pinaatinlehtiä vedessä muutama minuutti. Kaada lävikköön ja lopeta kypsyminen huuhtelemalla pinaatit kylmällä vedellä. Kylmällä huuhteleminen myös edesauttaa seuraavia toimenpiteitä.

Purista liiat vedet pois ja pilko karkeasti. Laita pinaatti kulhoon ja lisää sekaan maito. Aja sauvasekoittimella pinaatit sopivaksi silpuksi. Vatkaa toisessa kulhossa munien rakenne kevyesti rikki ja lisää pinaatti-maitoon, lisää sekaan jauhot koko ajan vispilöiden ja lopuksi myös suola ja loraus öljyä. Anna taikinan seistä ja turvota vähintää 20 minuuttia.

Paista voissa ja – jos mahdollista – valurautapannussa.

Ryöppää tuoreet pinaatit. Ullakon kattilahatut ovat siitä mainiot patalaput, etteivät ne ui vedessä, kun kaadat veden kattilasta.

Valuta lävikössä ja laita ryöpätyt pinaatit kylmään veteen, jotta kypsyminen pysähtyy.

Purista liiat vedet pois jäähtyneistä lehdistä.

Pilko pinaatit karkeasti.

Laita pilkottu pinaatti ja maito kulhoon.

Aja pinaatit sopivaksi silpuksi sauvasekoittimella.

Yhdistä kevyesti vatkatut munat ja pinaatti-maitoseos. Vatkaan sekaan jauhot.

Paista voissa. Käännä lettu vasta, kun toinen puoli on lähes kokonaan hyytynyt.

Se kaamea Neuvovatäti

Maidottoman version saat, kun käytät kauramaitoa tai vastaavaa kasvismaitoa ja paistamiseen öljyä. Gluteenittomuus onnistuu vaihtamalla jauhot esim. gluteenittomiin  kaurajauhoihin tai muuhun gluteenittomaan jauhoseokseen.

 

2 FacebookEmail

Lue myös

Aurinkoiset porkkanasämpylät

Helppo kotijuusto vaikka pääsiäispöytään

Rilen granola – pähkinöitä ja siemeniä mutta ei rusinoita

4 kommentit

Satu 20.5.2020 - 19:58

Kiitos loistavasta ohjeesta. Täydellinen rakenne, oli tosi helppo paistaa.

Reply
admin 15.7.2020 - 14:12

Kiitos kommentista! Ihana kuulla, että letut onnistuivat ja maistuivat!

Reply
Aapo Isoniemi 29.4.2021 - 20:31

Jahans, pitää tehdä vielä omia kokeiluita keto ohukaisiin ja yhdistää psyllium jauholla

Reply
admin 30.4.2021 - 16:38

Kiva kuulla, että ohje innostaa kokeilemaan. Sehän näissä itse tehdyissä on hyvää, että niitä voi soveltaa omaan ruokavalioon sopiviksi. Kerro sitten, miten onnistui!

Reply

Jätä kommentti tai kysymys Peruuta vastaus

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Suositut ohjeet

  • 1

    Runebergin torttu, kakku tai kuppikakku

  • 2

    Mummin ohjeella paras sima

  • 3

    Pinaattiletut tuoreesta pinaatista

  • 4

    Helppo kotijuusto vaikka pääsiäispöytään

  • 5

    Kesäkurpitsat raikkaaksi hilloksi sitruunan avulla

  • 6

    Talon makkarakastike – arkiversio

Hae sivustolta

Kategoriat

PUHELIN

+358 400 468 976

SÄHKÖPOSTI

info@ullakkotuotteet.com

POSTIOSOITE

Eteläniityntie 145

07800 Lapinjärvi

MYYMÄLÄ

Lapinjärventie 23

07800 Lapinjärvi

Pysy kuulolla

Tilaa Ullakon Arjen Utopia -vinkit kohti sopivaa arkea

@2021 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

Ullakko-tuotteet
  • Etusivu
  • Kauppa
    • Keittiötekstiilit
      • Kattilahattu patalaput
      • Pannuhiippa patalaput
      • Uunivanttuut patakinnas
      • Termospussit ja coolerit
      • Pannumyssyt ja pressomyssyt
      • Hamppuliinat
      • Esiliinat ja kokkihatut
      • Purkkimyssyt
    • Keittiö- ja kattaustuotteet
    • VEISTO tarjoilu- ja kynttilänjalat
    • Käsityöt ja askartelu
      • Käsityötarvikkeet
      • Langat
      • Askartelutarvikkeet
  • Puhdistus ja hoito
  • Arjen utopia
  • Meidän tarina
    • Tuotteet
      • Veisto
      • Keittiötekstiilit
  • Ajankohtaista
  • Yhteystiedot
  • FI
  • EN
Ullakko-tuotteet
  • Etusivu
  • Kauppa
    • Keittiötekstiilit
      • Kattilahattu patalaput
      • Pannuhiippa patalaput
      • Uunivanttuut patakinnas
      • Termospussit ja coolerit
      • Pannumyssyt ja pressomyssyt
      • Hamppuliinat
      • Esiliinat ja kokkihatut
      • Purkkimyssyt
    • Keittiö- ja kattaustuotteet
    • VEISTO tarjoilu- ja kynttilänjalat
    • Käsityöt ja askartelu
      • Käsityötarvikkeet
      • Langat
      • Askartelutarvikkeet
  • Puhdistus ja hoito
  • Arjen utopia
  • Meidän tarina
    • Tuotteet
      • Veisto
      • Keittiötekstiilit
  • Ajankohtaista
  • Yhteystiedot
  • FI
  • EN
@2021 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign
Kirjaudu sisään

Pysy kirjautuneena kunnes kirjaudun ulos

Unohtuiko salasanasi?

Salasanan palautus

Uusi salasana lähetetään sähköpostilla.

Saitko uuden salasanan? Kirjaudu tästä