Ullakko-tuotteet
  • etusivu
  • Arjen utopia
  • tuotteet
    • Veisto
    • Keittiötekstiilit
  • Meidän tarina
  • Ajankohtaista
  • Yhteystiedot
  • verkkokauppa
  • FI
    • FI
    • EN
liity joukkoon
Lataa näppärän kestokassin ohje
Lataa juhlien järjestäjän listat ja liity samalla Arjen...
  • etusivu
  • Arjen utopia
  • tuotteet
    • Veisto
    • Keittiötekstiilit
  • Meidän tarina
  • Ajankohtaista
  • Yhteystiedot
  • verkkokauppa
  • FI
    • FI
    • EN

Ullakko-tuotteet

Designia arkeen ja juhlaan

Arjen utopiaArkiruoatKasvisruoatReseptit

Se helpompi avokadopasta

admin 12.2.2019

Avokadopasta on meidän perheen suosikkiruokia. Tämä ystäväni kehittelemä yksinkertaistettu versio avokadokastikkeesta käy hyvin myös dipiksi vihanneksille tai tacojen ja tortillojen täytteeksi.  

Avokadot löivät itsensä läpi kaiken kansan tietoisuuteen kun Alexander Gullichsen esitteli oman pastareseptinsä. Olemme lukuisia kertoja tehneet kasvispäiväruuaksi avokadopastaa hänen reseptillään ja se on koko perheen suosikki. Mutta aina ei onnistu täällä maalla lähikaupasta saamaan parmesaania tai pecorinoa, joten keksin kerran yhdistää ystäväni Pekan reseptillä tehdyn quacamolen ja pastan ja hyvää avokadopastaa tuli siitäkin.

Avokado ovat paitsi herkullinen raaka-aine, myös uskomaton terveyspommi. Se sisältää runsaasti vitamiineja, foolihappoa ja muun muassa aivojen toiminnalle välttämätöntä omega-3-rasvahappoa. Avokadon paras sesonki on juuri näin keskitalven aikaan, mikä sattuu sopivasti meidän suomalaisten kannalta, kun kotimaisten kasvisten tarjonta on niukimmillaan.

Quacamole Pekan tapaan

  • 3 avokadoa
  • 1 limen mehu
  • ¾ tl suolaa
  • 1 prk maustamatonta tuorejuustoa (Philadelphia tms.)
  • Mustapippuria myllystä
  • Chiliä (tuore tai jauhe) maun mukaan
  • tuoretta persiljaa tai korianteria

Halkaise avokadot, poista siemenet ja koverra puolikkaat lusikalla kulhoon. Pilko chili, jos käytät tuoretta. Lisää chili ja muut ainekset avokadon sekaan ja surauta sauvasekoittimella tahnaksi. Jos käytät tuoreyrttejä, pilko korianteri tai persilja silpuksi, lisää tahnaan ja sekoita.

Käytä vain kypsiä avokadoja. Jos limeä ei löydy, voit käyttää sitruunaa.

 

Koverra avokadon sisukset kulhoon ja lisää muut aineet.

Surauta kaikki ainekset kastikkeeksi sauvasekoittimella.

Yhdistä avokadokastike ja keitetty pasta kulhossa. Voit ripsauttaa päälle koristeeksi persilja- tai korianterisilppua. Avokadokastike käy myös hyvin dippikastikkeeksi vihanneksille tai tacojen ja tortillojen täytteeksi.

Lue myös

Kasvisruoat
Nopeat arkiruoat

0 FacebookEmail

Lue myös

Raikas mansikkamehu mansikan kannoista

Laskiaisboston – uusi upea laskiaispulla

Sydän ystävälle – tee itse, anna lahjaksi

Pihlajanmarjakaprikset – pikantti lisäke

Räsymattopolku puutarhaan – tämä matto kestää!

Tee viime kesän marjoista herkullinen hätävara

Ota nyt talteet kävyt, terhot ja risut

Mansikkaa ja valkosipulinkukkaa

Aurinkoiset porkkanasämpylät

Maailman paras kakkupohja – ei helpoin mutta paras

Jätä kommentti tai kysymys Peruuta vastaus

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Suositut ohjeet

  • 1

    Runebergin torttu, kakku tai kuppikakku

  • 2

    Pinaattiletut tuoreesta pinaatista

  • 3

    Katkarapurisotto

  • 4

    Pitsapannari – maukas ja mehevä

  • 5

    Elma-kakku – ihana perinteinen maustekakku

  • 6

    Laskiaispullat tötterölle tai vohveliksi

Hae sivustolta

Kategoriat

  • 2-2-2
  • Ajankohtaista
  • Arjen utopia
  • Arkiruoat
  • Askartelu
  • Ekovinkit
  • hävikki
  • Hemmottelu
  • Jälkiruoat
  • jämäruoka
  • Juhlat
  • Juomat
  • Kakut
  • Kalaruoat
  • Käsityöt
  • Kasvisruoat
  • Kauneudenhoito
  • Kierrätys
  • Kierrätystuotteet
  • Koti
  • Leivonnaiset
  • Liharuoat
  • Liity
  • Lisäkkeet
  • Pääruoat
  • Pääsiäinen
  • Puutarha
  • Reseptit
  • Säilöntä
  • Ullakko-tuotteet
  • VEISTO
  • VEISTO
  • Villa Ullakko

Instagram

Pysy kuulolla

Tilaa Ullakon Arjen Utopia -vinkit kohti sopivaa arkea

PUHELIN

+358 400 468 976

 

SÄHKÖPOSTI

info@ullakkotuotteet.com

 

POSTIOSOITE

Eteläniityntie 145

07800 Lapinjärvi

VERKKOKAUPPA

www.ullakkopuoti.com

 

MYYMÄLÄ

Lapinjärventie 23

07800 Lapinjärvi

 

©2018 - Ullakkotuotteet | Rekisteriseloste | Evästeiden käyttö